31.10.08

เรื่องของกาแฟ

เรื่องของกาแฟ

สำหรับคอกาแฟทั้งหลายคนต่างสงสัยกันมั๊ยว่า เรากินกาแฟไปทำใมกัน กินแล้วมีประโยชน์บ้างหรือเปล่า หรือว่ากินไปงั้นๆแหละ หรือว่ากินจนติดเป็นนิสัย หากวันไหนไม่ได้กินจะนอนไม่หลับ ฮ่าๆๆๆๆม่ว่าจะมีเหตุผลใดๆก็ตาม กาแฟก็ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายของเราอยู่

หลายคนรู้ดีว่าไม่ควรดื่มกาแฟร้อนมากนัก เพราะกาเฟอีนจะไม่มีผลดีต่อสุขภาพมากนักเราก็เลยหันไปสั่งกาแฟเย็นแทน เพราะเห็นว่ามีนม และ น้ำตาลเพิ่มความหวานทำให้ร่างกายสดชื่นขึ้นวึ่งแน่นอนเราสามารถดื่มได้ แต่ไม่ควรจะดื่มทุกวัน เพราะแค่กาแฟเย็นเพียงแก้วเดียวแคลอรีจากแก้วนั้นจะอยู่กับคุณไปอีกนาน และ ยากจะเผาผลาญให้ย่อยสลายได้กาแฟเย็นขนาด 916 ออนซ์ มีไขมันถึง 3 กรัม บางชนิดมีถึง 22 กรัม และ จะมีแคลอรี 240-350ส่วนแตกต่างขึ้นอยู่กับประเภทของน้ำตาล และ นม ที่อยู่ในสูตรของกาแฟเหล่านี้ดังนั้นถ้าคุณดื่มกาแฟเย็นเพียงแก้วเดียว แต่คุณจะต้องไปว่ายน้ำประมาณ 25 หลาต่อ 1 นาที นานถึง 1 ชม.ถึงจะเผาผลาญให้หมด ต่อการกินเพียง 5 นาที

เมื่อรู้เช่นนี้แล้ว คุณยังจะดื่มกาแฟเย็นทุกบ่าย ก็ไม่ว่ากันกาแฟ ป้องกันโรคอัมพาตแบบสั่น หรือ พาร์คินสัน ได้รายงานเรื่องการศึกษาผลกระทบของการดื่มกาแฟ ที่เผยแพร่ในวารสารแพทยสมาคมอเมริกันล่าสุดบอกว่าารดื่มกาแฟวันละ 2 - 3 ถ้วย จะช่วยป้องกันมิให้เกิดโรคอัมพาตแบบสั่น หรือ พาร์คินสันได้การวิจัยครั้งนี้

กระทำโดยคระวิจัยของสนง.ทหารผ่านศึก ที่โฮโนลูลู รัฐฮาวาย ของสหรัฐอเมริกาดยศึกษาจากผู้ชายมากกว่า 1000 คนทั้งเอเซีย และ ยุโรปรายละเอียดมีอยู่ว่า คนที่ดื่มกาแฟถ้วยขนาด 180 ซีซี วันละ 4 - 5 ถ้วยจะมีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคสมองฝ่อ น้อยกว่าคนที่ไม่ได้ดื่มเลย ถึง 5 เท่าการเกิดโรคอัมพาตแบบพาร์คินสันนี้ เชื่อว่ามีสาเหตุมาจากการที่ร่างกาย ขาดสารโดพามีนซึ่งเป็นสารที่มีผลต่อระบบ การติดต่อสสื่อสารของประสาท เมื่อร่างกายไม่ผลิตสารนี้ออกมาก็จะทำให้เกิดอาการของโรค

ในระยะแรกเริ่มจากมือสั่นแบบน้อยๆก่อน แล้วจะลามไปสู่ระบบประสาทส่วนอื่นๆจนถึงการพูดก็จะลำบากขึ้น มีอาการปากเบี้ยวและ การเคลื่อนไหวที่ผิดปกติคุณจำ ไมเคิล เจ ฟ็อกซ์ ใน ภาพยนต์เรื่อง " แบคทูเดอะฟิวเจอร์ " ได้มั้ยหนุ่มคนนี้ถูกโรคนี้ทำร้ายแม้ว่าเค้าจะอายุเพียง 30 ปีเท่านั้นเอง