สีสันและไออุ่นของกาแฟ

กาแฟ เข้ามามีบทบาทกับวิถีชีวิตของคนทั้งโลกมากขึ้นทุกๆวัน สังเกตได้จากคนรุ่นใหม่หันไปดื่มกาแฟแทนอาหารว่างหรือสิ่งมึนเมาแต่ละยี่ห้อ ทั้งนี้บทบาทของกาแฟซึมซับเข้ามาแบบไม่รู้ตัว บางครั้งดื่มแบบไม่ได้ตั้งใจ ดื่มกาแฟเพราะสังคม ดื่มกาแฟเพราะเพื่อนฝูง และอีกหลายคำตอบที่ผู้ดื่มกาแฟแต่ละคนสามารถตอบคำถามนี้ได้ สังคมไทยเริ่มเรียนรู้การดื่มกาแฟยุคแรกๆน่าจะมาจากวัฒนธรรมการดื่มกาแฟจากต่างประเทศ ซึ่งมีคนไทยบางกลุ่มรับวัฒนธรรมนี้มา และนำมาเผยแพร่ในประเทศจนเป็นที่แพร่หลายไปทั่วทุกหนทุกแห่ง แต่ก็ไม่ใช่เรื่องผิดอะไร กลับเป็นเรื่องที่ดีและมีประโยชน์ต่อคนไทยและคนทั้งโลกที่จะได้ดื่มด่ำกาแฟได้เต็มที่ กาแฟช่วยสร้างงานสร้างเงินสร้างรายได้ให้กับประชากรภายในประเทศ ชาวต่างชาติที่เข้ามาท่องเที่ยวในประเทศไทยก็ต้องเรียกร้องหากาแฟ ซึ่งเป็นสิ่งคู่กับชาวต่างชาติตลอดกาล ซึ่งบางคนขาดกาแฟไม่ได้แม้แต่วันเดียว ซึ่งเท่ากับกาดื่มกาแฟ เป็นค่านิยมของสังคมไปเลยก็ไม่ผิด เพราะถ้ามีการจัดงานที่ไหนไม่ว่างานเล็กหรืองานใหญ่ก็ต้องมีกาแฟเป็นองค์ประกอบร่วมของงานนั้นๆ ในบางรายหลังจากการับประทานข้าวทุกครั้งต้องตามด้วยกาแฟสักแก้ว จึงจะครบสูตร ในบางรายถ้าขาดกาแฟเพียงวันเดียวก็จะรู้สึกกระวนกระวายใจ หงุดหงิด ทำงานไม่ได้ดีเท่าที่ควร ถ้าจะมองว่ากาแฟเป็นสิ่งเสพติดก็อาจจะไม่ผิด เพียงแต่กาแฟไม่ผิดกฎหมาย เพราะทุกสังคมในโลกนี้ยอมรับถึงความคลาสสิคของกาแฟ และเป็นสัญญลักษณ์ของงานเลี้ยงบางประเภทไปแล้ว ไออุ่นของกาแฟชวนให้คนส่วนมากหลงไหลในรสชาด เป็นเพื่อนที่ดีในเวลาที่ต้องการ ตอบสนองนักดื่มได้ทุกสถานการณ์
กาแฟมีทั้งประโยชน์ และอาจสร้างปัญหาให้กับผู้ที่มีปัญหาทางสุขภาพหรือสภาพร่างกายที่ยังไม่พร้อมรับสารในกาแฟ เช่นผู้ที่ป่วยเป็นโรคบางชนิด หรือเด็กที่อายุยังน้อย อาจจะไม่เหมาะสมกับสภาพของร่างกายที่จะรับได้ ดังนั้นต้องประเมินร่างกายของตัวเองได้ว่า ควรดื่มหรือไม่ ดื่มแล้วจะสร้างปัญหาให้กับตัวเองหรือไม่ แต่โดยทั่วๆไป กาแฟมีคุณประโยชน์ต่อร่างกายหลายๆด้าน ( ดูจากประโยชน์ของกาแฟ )

ที่มา : coffeemade.com