คาปูชิโน
คาปูชิโนมักถูกเรียกบ่อยครั้งว่าเป็นเครื่องดื่มของพระเจ้า โดยได้ชื่อนี้มาจากบาทหลวงชื่อ คาปูชินส์ ผู้ซึ่งสวมเสื้อคลุมสีสรรเดียวกันกับเครื่องดื่มจากสวรรค์ชนิดนี้
ส่วนผสม:
- นมที่ตีด้วยไอน้ำ
- กาแฟเอสเพรสโซ
- ผงช็อกโกแลต
(หากไม่มี สามารถใช้ผงโกโก้ หรือ ผงชินนามอนได้เช่นกัน)
วิธีทำ:
คาปูชิโนของแท้จะต้องทำด้วยเครื่องเอสเพรสโซซึ่งมีท่อไอน้ำติดอยู่ แต่ถ้าไม่มีท่อไอน้ำ ก็ให้นำนมร้อนมาปั่นในเครื่องปั่นน้ำผลไม้ประมาณ 1 นาที ค่อยๆ เทกาแฟเอสเพรสโซลงในถ้วยกาแฟให้ได้ 1/3 ของถ้วยและตามด้วยนมร้อนอีก 1/3 และตักฟองนมราดด้านบนอีก 1/3
ที่มา : koratfood.com